11 de set de 2011

ORIGEM DA PINGA: Cultura de Botequim!‏ By Dany


Curiosidade: Momento Manguaça Cultural

Antigamente, no Brasil, para se ter melado, os escravos colocavam o caldo da cana-de-açúcar em um tacho e levavam ao fogo. Não podiam parar de mexer até que uma consistência cremosa surgisse. Porém um dia, cansados de tanto mexer e com serviços ainda por terminar, os escravos simplesmente pararam e o melado desandou.
O que fazer agora? A saída que encontraram foi guardar o melado longe das vistas do feitor. No dia seguinte, encontraram o melado azedo fermentado. Não pensaram duas vezes e misturaram o tal melado azedo com o novo e levaram os dois ao fogo.
Resultado: o 'azedo' do melado antigo era álcool que aos poucos foi evaporando e formou no teto do engenho umas goteiras que pingavam constantemente. Era a cachaça já formada que pingava. Daí o nome 'PINGA'. Quando a pinga batia nas suas costas marcadas com as chibatadas dos feitores ardia muito, por isso deram o nome de 'ÁGUA-ARDENTE' Caindo em seus rostos escorrendo até a boca, os escravos perceberam que, com a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dançar. E sempre que queriam ficar alegres repetiam o processo.
(História contada no Museu do Homem do Nordeste).

Não basta beber, tem que conhecer!

Bebum bem informado é outro departamento!

7 comentários:

  1. Muito interessante, gostei deste testemunho histórico, parabéns
    bjinhos

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  2. Agora sabemos minha linda Gata, que, se tratando de pinga é só conversarmos com a Dany... Uma especialista, não é?

    Beijos, meus Amores!

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  3. kkkkkkkkkkkk
    Será que a querida Dany também apreciará o sabor?
    Bom Domingo, querido amigo, agora vou sair de seu lindo espaço.
    Beijinhos no coração

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  4. Conhecimento de como tudo surgiu, a origem das coisas,dos nomes e tudo mais.Nesta até hoje o alcool deixa o ser humano alegre e aqueles que exageram acabam prejudicando outros.
    Meu maravilhoso amigo adorei este texto.
    Tenha uma linda semana.

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  5. Que bom vê-la aqui, minha querida Fênix;

    Realmente o álcool tem muitas propriedades, mas se olharmos bem veremos que os problemas estão em quem bebe, não na bebida em si.

    O álcool se transforma na "capa do super-herói", pois com ele as pessoas se permitem tudo, usando-o como desculpa, sendo que, afora raros casos, na grande maioria das vezes é a índole que responde pelos atos, não a embriaguez.

    Um beijo em seu coração, minha Linda Heroína!

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  6. Sobre sua pergunta, minha Gata, terei que chamar os universitários para responder...

    Ih, será que você conhece esta expressão?

    Melhor convocar a Dany mesmo para nos dar luz sobre a questão...

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  7. Boa tarde meus queridos!
    Recebi por email, rsrsrs,
    achei interessante, agora quanto,
    eu apreciar pinga, só no quentão,
    e olhe lá...rsrsrs
    Eu gosto é de vinho!
    Antioxidante e faz bem para pele!

    Obrigado pelos comentários!

    Beijos e abraços!

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